Chegou a vez dos vinhos e sucos de uva das agroindústrias familiares gaúchas mostrarem a sua força. Nesta terça-feira (30), 13 amostras de sucos integrais de uva e nove amostras de vinhos tintos de mesa e finos foram avaliados pelo 5º Concurso da Agroindústria Familiar.
A iniciativa faz parte da 18ª Feira da Agricultura Familiar, dentro da 39ª Expointer, que tem o apoio da Secretaria Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrário (Sead). O objetivo é promover e divulgar a qualidade dos produtos das agroindústrias do Rio Grande do Sul.
Para João Carlos Taffarel, supervisor da Embrapa e um dos coordenadores do concurso, o retorno desse tipo de avaliação para os produtores é muito bom. “Participar de um concurso desses é interessante para os produtores porque, dessa forma, eles conseguem monitorar a qualidade de seus produtos”, afirmou. “Dentro da propriedade, eles têm um feedback somente do consumidor frequente e de enólogos deles. Num concurso como esse, eles concorrem com diferentes produtores e, assim, conseguem fazer uma melhor avaliação da qualidade”, concluiu.
O resultado das oito categorias de produtos do 5º Concurso da Agroindústria Familiar gaúcha será divulgado nessa quinta-feira (1º), às 15h. Em caso de empate nas notas dos vinhos, por exemplo, o critério será utilizar a mediana de todos os jurados por amostra.
Balanço
As compras no terceiro dia de Feira geraram um total de R$ 575.027,83. Considerado um dia tipicamente mais tranquilo em vendas, a comercialização dessa segunda-feira chuvosa e fria da 18ª Feira da Agricultura Familiar foi 2,5% menor em relação ao ano passado.
Mas isso não desanimou os proprietários da Agroindústria Zanotto Pigatto. Segundo Nayara Von Onçay, que trabalha com a família durante a Feira, as vendas nessa segunda-feira foram contínuas. “Achei bem equilibrado, no geral foi bom”, avaliou. Os pães, cucas, biscoitos e salgadinhos custam entre R$ 3 e R$ 6 e, segundo Nayara, saiu bastante coisa.
João Pedro De Bastiani participa da Feira desde 2008 e acha que esse resultado de vendas mais tranquilas já é esperado. É durante a semana que as escolas vêm visitar de graça o Pavilhão e a comercialização cai um pouco. Mas a experiência do veterano na exposição, que trouxe a vinícola que leva seu sobrenome, o deixa tranquilo. “Muitos alunos vêm degustar o nosso suco e é importante formar essa base, já plantar a semente nesses jovens”, explicou. João Pedro comemorou o fato de o Pavilhão não vender refrigerantes e incentivar uma alimentação mais saudável para essa faixa etária. “Isso, sem dúvidas, é uma alegria para nós.”
Serviço
18ª Feira da Agricultura Familiar na ExpointerData: 27 de agosto a 4 de setembro de 2016
Horário: 8h30 às 20h30
Local: Parque de Exposição Assis Brasil – Esteio (RS)
Nenhum comentário:
Postar um comentário