terça-feira, 24 de janeiro de 2017

Curso de boas práticas de manipulação de alimentos indisponível

Curso era disponibilizado gratuitamente no portal da Anvisa, visando à capacitação de manipuladores de alimentos



A Anvisa retirou temporariamente do ar o curso online de boas práticas de manipulação em serviços de alimentação, a fim de realizar manutenção necessária para o seu pleno funcionamento, tendo em vista o recebimento de reclamações recorrentes dos usuários.

Para a capacitação adequada de manipuladores de alimentos exigida pela legislação sanitária, existem diversas alternativas, como cursos organizados e ministrados pelos próprios responsáveis pelo serviço de alimentação, por instituições terceirizadas e por instituições de fomento ao setor produtivo, como o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE).

Clique aqui para acessar a cartilha da Anvisa sobre boas práticas para serviços de alimentação.


Fonte: Anvisa

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