Consumo de sucos e polpas é benéfico à saúde

Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Brasil é um dos maiores produtores mundial de frutas com, aproximadamente, 42,6 milhões de toneladas por ano. As frutas brasileiras são conhecidas pela diversidade de texturas, cores e sabores e seu cultivo exige profissionalismo e dedicação.


As frutas são ricas em vitaminas, fibras e antioxidantes. Os benefícios são inúmeros e vão desde o combate e prevenção de doenças até os cuidados e trato com a pele, entre outros.


Outra forma de consumo se dá na forma de polpas e sucos. Mesmo processadas, como são conhecidas, elas não perdem seu valor nutricional e são uma ótima alternativa após as refeições.

Sabores do Brasil atrai importador da África do Sul

Como resultado da promoção das frutas brasileiras na África do Sul durante a Copa do Mundo 2010 o importador da empresa Qualichoice, baseada na Cidade do Cabo, virá ao Brasil no final de agosto para visitar empresas no norte do país produtoras de frutas nativas como açaí, cupuaçu e guaraná. Também fará uma passagem por Fortaleza para negociar com indústrias de água de coco.

No final de setembro retorna ao Brasil para participar das rodadas de negócios, organizada pelo Ibraf em parceria com a Apex-Brasil e Francal Feiras, durante a Fruit&Tech.

Homenagem aos pioneiros da citricultura

Vinte e duas famílias com tradição na produção e comercialização de citrus de mesa foram homenageadas no Encontro de Citricultura de Mesa realizado em Cordeirópolis/SP, no dia 15 de julho. Os pioneiros e os destaques na exportação de lima ácida Tahiti (limão verde), também foram lembrados na ocasião.

O evento foi coroado com a fixação de uma placa comemorativa no Centro de Citricultura com os nomes das famílias e dos destaques na exportação de citrus. A iniciativa é fruto da parceria entre Ibraf, Centro de Citricultura Sylvio Moreira e o Instituto de Economia Agrícola. O atual presidente do Ibraf - Jean-Paul Gayet (1ª foto da esquerda para direita), e Américo Tavares – conselheiro do Instituto (2ª foto), estiveram entre os homenageados.

Veja mais fotos aqui.

Faltam 96 dias para o XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura

Acontecerá, na paradisíaca cidade de Natal-RN, entre os dias 17 e 22 de outubro o XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura. O evento é uma promoção da Sociedade Brasileira de Fruticultura e realização da EMPARN – Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado do Rio Grande do Norte e a UFERSA – Universidade Federal do Semi – Árido.

O congresso é atualmente um dos mais importantes para o setor frutícola, reunindo pesquisadores, professores, estudantes, empresários, profissionais do agronegócio de frutas e produtores. Além dos estandes de empresas acontecerão também mini-cursos, cursos e conferências, sobre os mais diversos temas, bastante atuais e de relevância para o desenvolvimento da fruticultura brasileira. Confira a programação.

Serão 74 convidados nacionais e 4 internacionais, que irão participar da programação científica que tem como tema central : “Frutas: Saúde, inovação e sustentabilidade” e há a expectativa de 2.500 visitantes. O Ibraf, como um Instituto que preza pelo crescimento do setor, é um dos apoiadores do evento.


Para mais informações, é só acessar o site.

Seminário Internacional Fruit&Tech

Visando debater tendências, conceitos e novos rumos, tendo na linha de frente palestrantes especialistas do Brasil e exterior do setor de frutas, legumes e verduras, a FRUIT&TECH reúne uma ampla grade de palestras temáticas no Seminário da edição 2010, que contempla três módulos – “Mercado Nacional e Marketing”, “Agroindústria” e “Mercado Internacional”.

Conheça a programação completa do Seminário Internacional Fruit & Tech 2010, no site http://www.fruitetech.com.br/ . Informações adicionais podem ser obtidas pelo tel. (11) 2226-3161.

Coquetel na Casa Brasil na África do Sul tem frutas brasileiras

O sucesso do Brasil na Copa do Mundo não tem só a ver com o futebol: a degustação de produtos processados a partir de frutas também atraiu a atenção de vários torcedores na África do Sul.

No coquetel que aconteceu na Casa Brasil, espaço organizado pelo governo federal para promover o país durante a competição, estavam presentes cerca de 520 convidados, entre eles compradores, jornalistas e representantes de grandes redes de varejo. O refrigerante de guaraná da Refrix/Xereta, o sorvete de açaí da Bela Iaçá e a goiabada da Predilecta foram servidos durante o evento.

A chef Eliana Relvas criou receitas com produtos dos diversos setores brasileiros como a carne bovina, frango, vinhos e café, além das frutas, sob a marca “Sabores do Brasil”. No final do coquetel, os presentes receberam informações sobre os produtos e puderam vestir a camiseta amarela com o logotipo do Projeto Brazilian Fruit entregue pelo Ibraf, para torcer pelo Brasil. O clima brasileiro contagiou os convidados, que ficaram encantados com o sabor indescritível das frutas e com o país como um todo.

As impressões e resultados foram muitos. Leia aqui a notícia na íntegra.
Veja também o álbum de fotos das ações.

São Paulo recebe Workshop de Planejamento Estratégico para Exportação de Frutas e Derivados

Dando continuidade ao Projeto de Planejamento Estratégico, o workshop que já aconteceu em Petrolina e Fortaleza chega agora a São Paulo no dia 16 de junho. Podem participar exportadores, produtores e agroindústrias.

Com o objetivo de definir futuras ações, as empresas são convidadas a expor sua visão de futuro para a fruticultura daqui a cinco anos, expectativa de exportação diante do cenário atual e quais os novos meios e ações para promover os produtos brasileiros no exterior.

Será apresentado também um diagnóstico elaborado a partir de entrevistas com empresas do setor pela Markestrat-USP. O evento acontecerá na sede do Ibraf: Av. Ipiranga, 952 12º andar, das 9h às 12h30. A participação é gratuita e é preciso confirmar presença até dia 14/06 para Irene Andrade pelo email irene@ibraf.org.br ou pelo telefone (11) 3223-8766. Para mais informações, clique no convite ao lado.

Workshops na região Nordeste já apresentam resultados

Negociação internacional de barreiras fitossanitárias e tarifárias, desoneração dos PIS/COFINS, formas de exportação sem atravessadores, registro de defensivos e melhoria na infraestrutura de sistemas de armazenagem. Estas foram as principais demandas apresentadas por empresários do Ceará, Pernambuco, Rio Grande do Norte e Bahia nos Workshops de Planejamento Estratégico Setorial para Exportação de Frutas e Derivados, realizados este mês em Fortaleza e Petrolina.

O próximo workshop será em São Paulo, no dia 16 de junho, na sede do Ibraf (Av. Ipiranga, n° 952 - 12° andar). É necessário confirmar presença até 11 de junho, pelo email: kiara@ibraf.org.br ou telefone (11) 3223.8766. O evento é gratuito e aberto a todos que possam ter interesse. Contamos com a sua presença para que possamos definir um plano de ação que também satisfaça as necessidades da sua empresa.

Saiba mais sobre o Planejamento Estratégico.

Frutas Brasileiras na IndyCar

O sabor da papaia e a energia do açaí serão divulgados ao público norte-americano de 28 a 30 de maio, na corrida de 500 milhas de Indianápolis da IZOD IndyCar, nos Estados Unidos . Durante o evento haverá a degustação da fruta fresca e do creme de papaia, além do suco de açaí. Esta ação faz parte do projeto Brazilian Fruit promovido pelo Ibraf, em parceria com a Apex-Brasil.

O mercado norte-americano é responsável por 20% das exportações brasileiras de frutas processadas e por 5% das frutas frescas. Em 2009, foram exportadas para o país 3 mil toneladas de papaia, representando 11% do total exportado pelo Brasil. Já no caso do açaí, o mercado americano é responsável por 80% das exportações brasileiras.

Participam desta ação as empresas brasileiras Bony Açaí, UGBP e Real Amazon. Veja aqui a notícia completa.

Petrolina recebe Workshop de Planejamento Estratégico para Exportação de Frutas e Derivados

A região do Vale do São Francisco, maior produtora de manga e uva para exportação, receberá no dia 19 de maio o Workshop de Planejamento Estratégico Setorial para Exportação de Frutas e Derivados.

Estarão reunidas no evento empresas produtoras e exportadoras de frutas e derivados da região, para apontar e discutir qual a visão de futuro para a fruticultura daqui a cinco anos, expectativa de exportação diante do cenário atual e quais os novos meios e ações para promover os produtos brasileiros no exterior.

O Workshop acontece das 9 às 12h30 no Hotel Grande Rio em Petrolina (Av. das Nações, 2). A participação é gratuita. Mais informações no tel. 11 3223-8766.

Pequenos produtores se unem para exportar

Conseguir se adequar a todas as exigências e normas para se tornar um exportador não é tarefa fácil, ainda mais para pequenos produtores. Mas as associações têm provado que a união é capaz de auxiliar o alcance do sucesso, como é o caso da Associação Agrícola de Valinhos. Doze produtores conseguiram a certificação GlobalGap, muito importante para o mercado exterior, e conseguiram começar a exportar para Europa.

Na região de Guaraçaí, maior produtora de abacaxis do Brasil, pelo menos 15 produtores vem, desde 2005, buscando se organizar para iniciar as exportações.

O projeto Fruta Paulista, realizado pelo Ibraf - Instituto Brasileiro de Frutas e o Sebrae-SP foi o responsável pela certificação dos produtores de Valinhos e de Guaraçaí. Ao todo, o projeto promoveu a certificação para mais de 100 pequenos produtores do Estado de São Paulo.

Para conhecer mais exemplos e um pouco mais sobre o projeto, veja a matéria do Suplemento Agrícola do Estadão na íntegra.

Estudo aponta benefícios da banana para a saúde

Pesquisadores das universidades de Cambridge, Berkeley e Twickenham, descobriram depois de quase três anos de estudos que a banana é um alimento praticamente completo. Os dados apontados pela pesquisa são bastante interessantes e apresentam a fruta como “quase perfeita”.
Foi descoberto que a banana é uma solução rápida para os baixos níveis de energia graças aos três açucares naturais que contém: sacarose, frutose e glicose. A fruta também é excelente para combater a pressão alta e auxiliar a produção de hemoglobina graças às altas quantidades de ferro.

A banana também possui um alto teor de fibras, auxilia a controlar o stress e a amenizar os efeitos da TPM. Comer a fruta com freqüência reduz o risco de morte por enfarte em 40%.

Além de tudo isso, a banana é barata, fácil de encontrar e não engorda. Confira todos os resultados do estudo no nosso site.

Consumo de vegetais no Brasil ainda está abaixo do recomendado

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que sejam consumidas 5 porções diárias de vegetais: frutas, legumes e verduras; mas apenas 18,9% dos brasileiros seguem este parâmetro, segundo estudo realizado pelo Ministério da Saúde.

No entanto, há cidades que apresentam o consumo adequado acima dos 20%, é o caso do Distrito Federal, Florianópolis, Vitória, Belo Horizonte, Curitiba, Porto Alegre e São Paulo. As cidades com pior desempenho são Rio Branco e Belém, que possuem o consumo correto de vegetais em menos de 10% da população.

O estudo mostrou ainda que as mulheres são as que mais consomem vegetais e, quanto maior a escolaridade, maior é a inclusão destes produtos à mesa.

Mais informações no site do Ministério da Saúde.

Jornalistas estrangeiros visitam empresas no Brasil

De 22 a 27 de março jornalistas da Alemanha e Colômbia visitam produção de frutas e empresas exportadoras no Brasil, com o objetivo de conhecer a fruticultura brasileira e gerar matérias sobre o setor em veículos internacionais.

A colombiana Carolina Alvarez representa o site Fresh Plaza, o mais influente para a indústria de produtos frescos internacional. O portal tem mais de 35 mil visitas diárias. Já o alemão Samuel Nana atua pela agência WeltCulture, que aborda temas relacionados à cultura, turismo, biodiversidade e meio-ambiente, tendo matérias divulgadas em muitos sites ao redor do mundo.

Os jornalistas visitaram até o momento propriedades de caqui, figo e goiaba e empresas exportadoras em São Paulo, além da Francal Feiras para apresentar a Fruit&Tech, feira internacional do setor que acontece de 27 a 29 de setembro em São Paulo. Partem agora para o Espírito Santo para conhecer a produção de mamão.

Esta ação faz parte do Projeto Brazilian Fruit, realizado pelo Ibraf em parceira com a Apex-Brasil.

Participação brasileira cresce na Gulfood que espera 47.000 visitantes

Frutas brasileiras, sucos, polpas e castanhas participam do estande Brazilian Fruit na Gulfood, que acontece de 21 a 24 de fevereiro em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos. O evento inaugurou com um aumento de 20% em seu espaço e espera receber 47.000 visitantes durante os quatro dias de feira. A presença das frutas brasileiras foi organizada pelo Instituto Brasileiro de Frutas - Ibraf, em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportação e Investimentos – Apex-Brasil.

Para ler o release completo clique aqui.

Exportações em pauta

A crise financeira e os problemas climáticos afetaram as exportações das frutas brasileiras em 2009, por isso o Brasil deve fechar o ano com redução de 11,6% no volume de exportações de frutas nacionais, segundo estimativa Ibraf, com base nos dados da Secex (Secretaria de Comercio Exterior).

Moacyr Saraiva Fernandes, presidente do Ibraf, concedeu entrevista ao site CampoNews, aonde abordou o tema exportações. Clique aqui e leia na íntegra a matéria.

Empresas russas vêm ao país em busca de bons negócios

A Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos - Apex-Brasil e o Instituto Brasileiro de Frutas - Ibraf trarão compradores russos ao Brasil. Eles virão em uma missão comercial com o objetivo de realizar reuniões com exportadores brasileiros, entre os dias 08 e 11 de dezembro.

Os importadores estão interessados em estabelecer contatos com os empresários brasileiros para concretizar possíveis negócios entre os paises. Haverá também visitas a fazendas produtoras de frutas no interior do Estado de São Paulo, desta forma os compradores poderão conhecer mais sobre o cultivo frutícola do Brasil.

As frutas procuradas são: maçã, abacaxi, banana, uva, citrus, abacate, grapefruit, manga, entre outros.

Os interessados em agendar reunião com as empresas russas, deverão entrar em contato por meio do telefone (11) 3223-8766 e/ou email: sylvia@ibraf.org.br, até o dia 04 de dezembro

Petrolina será palco para o primeiro Workshop Brazilian Fruit.

Uma região banhada pelo Rio São Francisco, grande produtora e exportadora de manga e uva, graças à agricultura irrigada. Este é o cenário no qual acontecerá o primeiro Workshop Brazilian Fruit, que tem por objetivo apresentar o projeto e suas principais ações, entender as demandas da região e criar estratégias para a promoção das frutas frescas e processadas no mercado internacional para os próximos anos.

Para quem será destinado o Workshop? Produtores, Exportadores, empresas, associações e cooperativas.
Quando? Dia 29 de outubro às 17h00
Local: Sede da Valexport
Endereço: Rodovia BR 235 – Estrada Casa Nova, Km 14, s/n - Petrolina – Pernambuco

Mais informações com: luciana@ibraf.org.br

Brincadeira divertida e gostosa

É hora de brincar com as frutas! Campanha Saborosa Brincadeira entra mais uma vez em ação, para fazer a alegria da criançada em supermercados da redePão de Açúcar, na cidade de São Paulo, entre os dias 09 e 18 de outubro.

A segunda edição da Campanha terá os mesmos moldes da primeira (clique aqui). Crianças descobrindo o sabor das frutas, pais percebendo quão importante é uma alimentação saudável e muitas brincadeiras.

Abacaxi, acerola, ameixa, figo, goiaba, limão, manga, nectarina, pêssego e uva farão a alegria das brincadeiras. As crianças colocarão um óculos que tampará a visão, degustarão as frutas e adivinharão qual saborearam. Se acertarem ganharão uma cartela de adesivo com "carinhas" para continuar abrincadeira em casa.

Clique aqui e veja as lojas participantes.

Selo Fruta Sustentável

Ibraf lança certificação de Boas Práticas Agrícolas para a produção de frutas o selo Fruta Sustentável. O lançamento será no dia 9 de outubro durante a Aceruva, em Junqueirópolis (SP). 67 produtores da região de Presidente Prudente, participantes do projeto Fruta Paulista realizado em parceria com o Sebrae-SP, já receberão o certificado durante o evento.

O objetivo do selo é assegurar a qualidade diferenciada da produção do fruticultor que optar em cumprir com os parâmetros das Boas Práticas Agrícolas (BPA), que têm como princípios garantir ao consumidor que a produção no campo respeita as normas de higiene, meio ambiente, e de condições de trabalho no campo.

Conheça mais sobre o selo no site do Ibraf.